Hankin juuri nipun reseptikirjoja ulkomaiden ruoista. Halvalla kun sain.
Ovat peräisin varmaan 70-luvulta, jolloin kansan maku oli kehittynyt ainakin espanjalaisen ruoan muotoon (possujuhlia ja sangriaa).
Niitä kirjoja on kuusi kappaletta, sellaisia kierreselkäisiä, tarkoitettu aikansa keittiövelhon tarpeisiin, vaikkakaan kaikkia aineksia ei silloin ollut saatavilla.
Sattuuko kukaan tuntemaan nuo opukset?
Mielenkiintoisin tällä hetkellä niistä on The Cooking of the British Isles. Vaikka muuta puhutaan, on siellä päin muutakin hyvää kuin olut.

Voi voi, hetken katseltuani Venäjän keittiön herkkuja, tulee jo vesi kielelle. Se on keittiöiden aatelia se.
Nyt hakemaan oikeita suolakurkkuja ja reilusti votkaa...